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おいもご飯 2010.11.29
今晩の夕食は収穫の秋の目玉？ ケアハウス帝塚山ではじめて作った さつまいもを使った『 おいもご飯 』！と言いたいところですが、先日の報告 の通り想定外の出来で今回は２～３割混ぜていただいた美味しいおいも ご飯の夕食です。 揚げ豆腐あんかけ・なすのそぼろ煮・豚汁とデザートにメロンでおいもの たくさん入ったご飯をお茶碗いっぱいにして、皆さん喜んでお腹いっぱい 召し上がりました。 職員も検食で夕食前にいただきましたが、たいへんおいしかったです。
お鍋の季節 2010.11.26 朝晩すっかり冷え込むようになり、樹木も落葉する季節、 食べたくなるのがお鍋料理！ 今日の夕食会は一人鍋の「うどんすき」と天ぷらの盛り 合せと豪華な献立で、施設長も皆さんと一緒に賑やかに 夕食を楽しまれました。 皆さんから「美味しかった～、からだの芯まで温ったまり ました」、「今日もお腹いっぱい食べすぎた～」と豪華な 料理に満足されておられました。
ケアハウス交流会 2010.11.25
アップリケア様との「交流音楽会」は、昨年（平成21年）12月14日が 初回で、今回11月18日（木）は早いもので3回目となり、我がケアハウス 帝塚山（ケアフレンズ）がアップリケア様に伺い、コーラスを発表させて 頂きました。 交流音楽会が秋であったため、夏前から「紅葉」・「里の秋」・ 「りんごの唄」と3曲に絞り練習しました。 今回の交流音楽会の練習からは、本格的な発声練習を取り入れ、 回を重ねるごとにケアフレンズの皆様にも少しずつ「コーラス」の楽しさと コーラスの仲間で一つのものを作りあげる喜びも感じて頂いているようでした。
お互いのコーラス発表後、皆様が楽しみにされていた、「茶話会」。 3回目ともなるとそれぞれのケアハウス間で顔馴染みの方もでき、今回、 お友達に会えるのを楽しみにされていた利用者様もいらっしゃいました。 楽しい時間はあっと言う間に過ぎ、次回の4回目は、桜の時期か新緑の時期に ケアハウス帝塚山でと、お約束してアップリケア様を後にしました。
おやつ作り 『スイートポテト』 2010.11.24
予定ではケアハウス帝塚山産のさつまいもで 収穫の秋・実りの秋を感じていただきたかった のですが予定通りには行かないもので、今回 は厨房さんより３ｋｇの美味しいさつまいもを 蒸かして貰いました。 材料は蒸かしたさつまいもに牛乳・砂糖・バター とトッピングにレーズン・角切りんごで、ぶっつけ本番のスイートポテト作りが 始まりました。 まずは、熱々ホクホクのさつまいもをマッシャーで潰して牛乳・バター・砂糖 を混ぜ合わせるのですが、なかなか上手いこと潰せず皆さん手袋してる手 で熱々のさつまいもを大胆に握り潰しこねて「この方が早いは～」とワイワイ 言いながら作業は進みます。
スイートポテトの材料 てこねスイートポテト 次に、お好みでレーズン・りんごをトッピングまたは混ぜ合わせて一人約100ｇ をホイルとラップを敷いたお皿に取り分けて、ラップに包んで成形しラップを 剥がして今度はホイルに包みホットプレートで蒸し焼きにして出来上がり。
大きなスイートポテトと紅茶 午後のひと時 お店のスイートポテトとはちょっぴり形は違いますが、皆さんのオリジナル スイートポテトの完成！ あつあつのスイートポテトと紅茶で午後のひと時、皆さんからは「はじめて 食べました。おいしかった」、「ちょうどいい甘さですごくおいしかったよ～」、 「美味しいかった、お腹一杯になって夕ご飯食べれるかな？」などなど 喜びと、ご自分の出来に満足しておられました。
園芸クラブ「おいも掘り」 2010.11.23
ゴールデンウィーク明けの5月6日にさつま芋苗の植えつけをして、11月末に 収穫しました。 右上の写真が収穫したさつま芋です。周辺の樹木の葉っぱが、桜の花が 終わった頃から生い茂り、少々日照時間が足らず、大小・形がマチマチで、 なかなか計画どうりにはいきませんでしたが、ケアハウス帝塚山産のお芋を 「芋ごはん」として近々皆様に召しあがって頂く予定になっています。
定期健診 2010.11.21
ケアハウスでは年に一度、定期健康診断を行います。 今年は10月下旬と11月上旬に分けて隣の玲風苑内にある帝塚山診療所 で心電図・血液・尿検査とレントゲン撮影を、それ以外の身長・体重・血圧 測定をケアハウスで実施します。 今日はその身長・体重・血圧測定を午後２時より行いました。 皆さん、毎日血圧を計っておられる方が多く、健康管理について関心が高 いのも元気な生活につながっていると思います。
紅葉の季節 2010.11.19
今日の日中は小春日和のぽかぽか陽気で、ケアハウスから見える万代池 公園の樹木もずいぶん色付いてきました。 朝晩の冷え込みが大きいほど紅葉が鮮やかになるそうで、これから日に日 に各地の紅葉も見ごろを迎えます。 お昼時にはケアハウス食堂から紅葉を見ながら皆さん食事されています。 さあ、皆様も紅葉を見にお出掛けしてみてはいかがですか。
予防接種 2010.11.16
今日は午後からインフルエンザの予防 接種を行いました。 今回は季節性と新型インフルエンザウ イルスの両方に効果のあるワクチンで 一本の接種で済むようになりました。 早い方は10月上旬頃に掛かりつけ 医院で受けられた方もおられます。 今日はケアハウスの職員に対しても予防接種が行われました。
映画『レイルウェイズ』 2010.11.15
映画のワンシーン
今日の映画鑑賞会は５/２９に全国ロードショーになった島根県出雲 地方を舞台にした『レイルウェイズ49歳で電車の運転士になった男の物語』 を早くも上映しました。 見に来られた方から、戦時中疎開で島根の宍道に居た事があり映画 を見てなつかしい風景を思い出しましたと言う方や、旅行で出雲大社 に行ったときに“バタデン”（一畑電車）に乗ったことあるよ～という方も おられました。 中でも反響が大きかったのは、映画の最後のシーンで夫・肇が妻の ゆき子に 「 終点までちゃんと乗って行ってくれよな！ 」の言葉に 妻が「 はい 」と微笑むシーンがとても素晴らしく上映後皆さんからも 深い意味のある台詞やねぇ～と、そろぞれに作品を見て感動されて ました。 これからも皆さんに喜んでいただける感動作品を上映してまいります。
網戸そうじ 2010.11.10
高圧洗浄機を使って網戸のそうじ を行います。 一見汚れてないように見える網戸 ですが、砂ボコリや虫などの汚れ が付いており洗浄すると一気に新 品同様の網戸に生まれ変わります。 汚れを狙い打ち！ そうじは１階の共用部分と２階～ ４階の居室部分の網戸を取り外し１階食堂外のデッキ部で洗浄し、 乾燥後取り付けを行いそうじ完了となります。 今日はガラス清掃も合わせて行われ、窓からは万代池公園の 紅葉がキレイに眺められるようになったと思います。
11月の☆松花堂弁当☆ 2010.11.09
11月の松花堂弁当 11月の懇親会行事食の松花堂弁当はゆかりご飯、 鮭の南部焼き、胡瓜しらすの酢の物、ごま豆腐、清汁 と果物は柿でした。 11月に入り、夕食の時間はすっかり日が落ちて冬へと 移り変わる様子を見ながら皆さん食事されておられます。
食堂床ワックス清掃 2010.11.03
11月3日（祝・水）の朝からケアハウス食堂の床ワックス清掃が行われ ました。絶好のワックス掛け日和？の晴天でテーブル・椅子・テレビ台 をすべてウッドデッキに移動させ、床の洗浄→乾燥→ワックス塗布→ 乾燥の順でプロの方により１時間30分ほどで作業が完了しました。 少し早いですが、一つ年越しの準備が出来たかな？と思いますが これから、ガラス清掃・網戸清掃・エアコンフィルター清掃などが予定 されており、これからやってくる冬に備えます。 今日のお昼時には皆さん来るなり、「ピカピカになったね！・ 美しく なって気持いいね！」と喜んで、文化の日の昼食を楽しまれました。 ケアハウス食堂はさまざまな行事で使うスペースですので、いつも ピカピカで美しく気持ち良く皆様に利用していただけるよう職員も日々 美化に励んでます。
ピカピカになった食堂の床。 テーブル・椅子が無いと広～いスペースに！
苦情相談報告（22年10月度） 2010.11.01
苦情相談件数（22年10月度） ０件
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今回のおやつ作りは、初のスイートポテトに挑戦！
ケアハウスでは定期的に職員が
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