<栄養管理>
　 入所者様ごとに栄養記録を作成し、管理栄養士による個別の栄養管理を行っています。また、病状も考慮し、エネルギーコントロール食や、塩分制限にも配慮しております。
　 入所者様の声を直接聞くためにフロアーでの対話を心掛け、個別に栄養指導を行っています。また、いただいたご意見に関しては前向きに検討し、メニューの改善にも努めてまいります。

<衛生管理>
　 感染防止のため、厨房内の空気、水を殺菌・脱臭装置（オゾン）でクリーンな環境作りをめざしております。

<適温配膳車>
　 温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままで衛生的に提供するために適温配膳車を配備しております。

<季節感のある食事>
　 旬の食材と献立の工夫で、施設にいながらにして、季節を感じていただけるよう心がけております。

　 その行事ならではの特別献立を提供し、入所者様に喜んでいただけるよう心がけております。

４月−９月　 １０月−３月　　通年・個別

※予定は変更される場合があります。